Disyembre 22, 2023
Kumusta mga kaibigan,
Magandang araw!
Ngayon ay pagdiriwang ng winter solstice. Sa aming rehiyon ay tinatawag namin itong Dongzhi. Hayaan ninyong ipakilala ko nang kaunti ang tungkol sa mga espesyal na pagkaing kinakain namin sa pagdiriwang na ito.
Ang pagdiriwang ng winter solstice ay isang pagdiriwang na nagaganap sa panahon ng winter solstice, karaniwang sa pagitan ng Disyembre 20 at 23 sa Hilagang Hemispero. Maraming kultura at tradisyon sa buong mundo ang nagdiriwang ng kaganapang ito na may iba't ibang ritwal at kasiyahan. Sa ilang kultura, sinisimbolo nito ang pagbabalik ng araw at ang pangako ng mas mahabang oras ng liwanag ng araw. Ito ay panahon ng pagtitipon, pagpipista, at kadalasang kinabibilangan ng mga ritwal at seremonya na nagbibigay-pugay sa pagbabago ng mga panahon. Kabilang sa mga halimbawa ng mga pagdiriwang ng winter solstice ang Yule sa mga tradisyong Pagan, Dongzhi sa Silangang Asya, at iba pang mga pagdiriwang pangkultura na may kani-kanilang natatanging kaugalian at kahalagahan.
Sa timog na bahagi ng Tsina, kumakain ang mga tao ng Tangyuan sa araw na ito.
Ang Tangyuan, na kilala rin bilang yuanxiao, ay isang tradisyonal na panghimagas na Tsino na gawa sa malagkit na harina ng bigas. Ang masa ay hinuhubog sa maliliit na bola at karaniwang nilalagyan ng iba't ibang matatamis na palaman tulad ng sesame paste, red bean paste, o peanut paste. Ang mga bolang may laman ay pinapakuluan at inihahain sa matamis na sopas o syrup. Ang Tangyuan ay kadalasang kinakain tuwing may mga kapistahan at mga espesyal na okasyon, na sumisimbolo sa pagkakaisa at pagsasama-sama ng pamilya.
Sa hilagang bahagi ng Tsina, kumakain ang mga tao ng Dumpling sa araw na ito.
Ang mga dumplings ay isang malawak na kategorya ng mga putahe na binubuo ng maliliit na piraso ng masa, na kadalasang nilalagyan ng iba't ibang uri ng sangkap tulad ng karne, gulay, o keso. Maaari itong pakuluan, pasingawan, o iprito, at kinakain sa maraming iba't ibang kultura sa buong mundo, kung saan ang bawat kultura ay may kanya-kanyang baryasyon at lasa. Ang ilan sa mga sikat na uri ng dumplings ay kinabibilangan ng mga uri ng Chinese, Japanese, Korean, at Eastern European tulad ng pierogi at pelmeni.
Sa amin na Huangyan, kinakain namin ang matamis na tangyuan na natatakpan ng pulbos ng soybean. Ang pulbos ay parang dilaw na lupa. Pabiro rin naming sinasabing "Eating Tu" (Nangangahulugan ng pagkain ng lupa).
Kung mayroon pa kayong ibang seremonya ng pagdiriwang na alam, malugod naming tinatanggap ang inyong mensahe. Pinahahalagahan namin ang inyong pagtutok sa amin.
Salamat at magkaroon ng magandang weekend!
Mula kay: Jeanne
Oras ng pag-post: Disyembre 22, 2023